フランチャイズの焼肉店の詳細

フランチャイズの焼肉店
肉と海のTちゃま倶楽部
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記事タイトル フランチャイズの焼肉店
概要

『だいこく家 京阪守口市駅前店』は中々のもので機会があればまた訪問したいと真剣に思った。その後向かったお店は焼肉の『焼肉文禄庵守口店』であった。ここは生まれて初めて訪問する焼き肉店であった。『食べログ』で検索して知った。一応予約は入れておいた。店内に入ると開店と同時に入ったもんや…… more からお客さんは我々だけであった。我々は奥のテーブル席に案内された。早速注文をした。注文は、黒毛牛上ハラミと黒毛牛上カルビと黒毛牛上ロースであった。注文が終わると店主である女将さんから『ワサビをお持ち出来ますが、どうされますか』と非常に丁寧な言葉使いで言ってくれた。俺はワサビはいらないと言い、カズ・チンペイはいりますと言っていた。この前『焼肉轟』でワサビを提供された。あの時俺的には焼肉でワサビは不必要やとしっかりと認識したからだ。先ずは『NARAN』で乾杯をする事にした。乾杯ー!!引き続き生ビールで乾杯をした。乾杯ー!!黒毛牛上ハラミと黒毛牛上カルビと黒毛牛上ロース店主である女将さんからお店オリジナルの『塩』を薦められた。素直にそれを食べる前にお肉の上から振り掛けた。食べてみると明らかにグルタミン酸の味がした。でも明らかにお肉はすっきりと美味しかった。俺は一瞬『味の素か』と思った。それで店主の女将さんに聞いてみた。『これって、味の素、入っていますか』と。すると店主が『ここは京都にある焼肉屋さんのフランチャイズなんです。そこからこの塩もタレもお肉も全て仕入れています。だから、この塩の成分は分かりません』と言った。次にタレを付けて食べた。すると余りのタレの美味しさにめっちゃ真剣にびっくりした。『ちょっと待てよ。なんなんやねん、この美味しさは。想像を遥かに超える、ぶったまげた美味しさやんけ。洒落にならんぐらいに美味しいやんけ』これが素直でかつ、自然体の純粋な心地の良い感想であった。想像を超越した美味しさにただただぶったまげた瞬間であった。今までいろいろな焼肉店で沢山のタレを味わったが『焼肉文禄庵守口店』のタレが一番美味しいと思った。さっきフランチャイズで全てはそこから送られるって言っていたな。京都のどこの焼肉店なんやろうか。韓国人が経営していると言っていた。2週連続で訪問するつもりだ。次回の予約も伝えた。この辺をもう一度詳しく聞いてみようと思った。ほんまにタレもお肉も全て美味しかった。『食べログ』で肉の値段を見て。お店がカウンターが中心で。おそらくやけど。まあー、そこそこの味わいやろうと簡単に頭のてっぺんで想像していたが。それがいとも簡単にそんな想像が覆えさせられる美味しさに度肝を抜かれた。実は、この日の3軒目のお店は『海鮮酒房 おどりや守口 ~別邸粋』と決めていた。チェーン店の『おどりや』で本マグロの刺身を食べようと。そんな気持ちで『守口のおどりやってどこにあるんか』と思いながら『Goole Map』を見ていた。『Goole Map』では実際の現物のそのままの映像が見れる。『おどりやはここにあるんや。ん~っ、こんな所に焼肉屋があるやんけ』ふと見ると焼肉屋の看板が映っていた。見ると『文禄庵』を書かれていた。俺は速攻で『食べログ』で検索した。そうすると店内が中々の清潔感を感じる造りだった。『開業してまだ3年か。それやったら、行ってみようか』と思った。それでこの日、初めて訪問する事にした。これが大大正解であった。ここに来るだけでわざわざ守口市まで足を運ぶ価値はあるなーと真剣に思った。ほんまにええ焼肉店に出会ったと思っている。『焼肉文禄庵守口店』は今後も大いに利用したいと真剣に思った。『焼肉文禄庵守口店』の店主である女将さんは最後の最後まで言葉使いが非常に丁寧だった。厨房には息子さんが立ち、フロアーはバイトの男の子と言っていた。猛牛ポーズをした。猛牛ポーズ!!そんな感じの『焼肉文禄庵守口店』であった。今週の土曜日に、また訪問する。ほんでもって、ある日のおうち御飯。この日はもつ鍋をする事にした。海老フライを食べながらのもつ鍋が最高に美味しいのであった。唐胥鉄道・粤漢鉄道・川漢鉄道などの中国人資本の鉄道会社に出資した人を民族資本家という。李鴻章なんかは鉱山会社も経営していて石炭輸送の為に鉄道会社にも進出していた。ただし鉄道会社といっても1000km計画して実際は10kmしか敷設されていないといった状況で、あるのは鉄道敷設権だけみたいな鉄道会社が実態。要は外国資本・外国技術がないと工事が進まなかったということなのだ。ちなみに民族資本家の中には私兵を雇って軍閥化する例もある。鉄道国有化というのは民間人が持っている鉄道敷設権を外国資本に売り飛ばして外国資本・外国技術で鉄道敷設を推進しようという狙いもあった。ところが資本も技術も無いのに、外国に売るのは許せないというのが漢人の心情で、暴動が起きてしまった。1.武昌は地名です。1911年10月10日武昌で発生した反乱を武昌起義または武昌蜂起と呼ぶのです。2.鉄道国有令は1911年5月に公布されましたが、これは外国からお金を借りるための担保として、民間所有の鉄道を国有化しようとしたのです。だから、まだ実際にはお金を借りていません。それまでの戦争という戦争に、ことごとく負け続け賠償金を取られ国家はからっぽでお金を借りようにも担保に出来そうなものはもう民間所有の鉄道しか残ってないという状況だったのです。担保にするには、その前に鉄道を国有化しなければなりません。それが鉄道国有令です。3.四川暴動とは四川省で発生した民間人の鉄道国有化反対運動が暴動に発展したものです。4.清朝は暴動鎮圧の為に武昌の軍に出動を命令したが、兵士は命令に従わず、逆に清朝打倒に動き出した。これが武昌起義なのです。5.武昌起義の背景には、中国同盟会(1905年に興中会・光復会・華興会が合併)の革命運動があります。孫文らの革命思想が軍に浸透し、武昌起義は中国同盟会が指導しているのです。6.武昌起義以前にも革命派は何度も反乱を起こしたのですが、ことごとく鎮圧されてしまったのです。つまり鎮圧されずに革命につながった反乱が武昌起義です。7.清朝は武昌起義を鎮圧しようとして、袁世凱の北洋軍に出動を命じたのですが、その戦闘が行われている間に湖北省他の各省が中国同盟会支持を表明して、清朝から独立宣言をしたのです。8.辛亥革命が起きた背景・理由を知るには太平天国の乱、アヘン戦争、アロー戦争、天津条約、北京条約、日清戦争、下関条約、義和団の乱がどんなものだったかも知ってください。清朝は国民の支持を失い、というよりは国民は清朝に絶望して新しい国を望んだということです。その理由を理解するのは、そうした出来事があったのです。そして指導者は様々な流れを経て中国同盟会に結集していたということなのです。9.この後は袁世凱と孫文の物語になりますが……。 ←ここを押して下さい!! close

フランチャイズの焼肉店
サイト名 肉と海のTちゃま倶楽部
タグ 焼肉
投稿日時 2020-02-26 14:40:00

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