来店前に把握している情報 今回のお店は松戸市にある「焼肉無印」さん。事前にネットで調べてみると、人によっておすすめメニューが異なり、「この店に行ったらこれを食べろ！」と言える一品がなかなか見つかりません。かろうじてわかるのが「メニューが豊富」。これは、実際に行って確かめねば。 お…… more 店の外観 「焼肉無印」さんがあるのは新松戸駅。   すぐ近くには流鉄流山線(技の名前みたい)の幸谷駅もあり、このあたりはたくさんの線路が走っています。 新松戸駅を降りて北に、JRの効果をくぐって少し進んだところに、「焼肉無印」はひっそりと、それはそれはひっそりと店をかまえています。 店内の雰囲気 お店の中は常連客がにぎやかに飲み食いしていました。一元さんはちょっと浮くかも。でも、一元さんお断り、なんてことはないので、胸を張って入りましょう。 カウンターに通されて、メニューを注文すると、設置されるのはガスコンロ。ボンベをセットするタイプですね。 そして、コンロの上にどんと置かれたぶあついガラス板。 ……重石かな？ と思ったら、店長が火をつけて、何とガラス板の上に油をひき始めた！ ええ～！ ガラス板で肉を焼くの!? でも、ガラスって、熱を通しにくい物質のはず……。 と思ったら、これ、どうやらガラスではなく水晶だったみたいです。1万円くらいするんだとか。 大変失礼いたしました。 メニュー 噂の通り、メニューは豊富です。何から頼めばいいやら。 とはいえなかなかリーズナブル。中落ちカルビが1000円以下です。あとは、ホルモンも最近食べてないな。上ミノも1000円以下か。 サイドメニューも食べたいな。石焼カルビは……、これも1000円以下？ 「無印」を名乗るだけあって、なかなかの安さです。 今回は、中落ちカルビ・上ミノ・石焼ビビンバをオーダーしました。 オーダーに対する評 最初に言っておくことがあります。 今回のお肉はすべて質が高い！ 元々お肉の質がいいのか(無印なのに？)、下味がいいのか、それとも、これが水晶焼きの力なのか。 そして、もう一つ最初に言っておくことが。 店主曰く、「半生でも大丈夫」とのこと。 店主の言葉を信じて、あまり焼きすぎずに食べます。 まず最初は中落ちカルビ。   水晶の上でじゅ～！ 程よく脂がのっています。 下味のコショウがとても効いていますね。脂身よりも、この下味の方がクセになるおいしさです。   続いて、上ミノ。 こちらは下味を塩かたれで選べるという小糸で、今回は塩をチョイスしました。   こちらも水晶でじゅ～！ レモン汁をつけていただきます。 こちらも、下味がしっかりとついています。下味のお塩と、レモンの相性が抜群においしく、そこに上ミノの歯ごたえがプラスされて、とてもおいしいです。 総合評価 参りました！ 全部おいしい！ 水晶焼き、恐るべし！ イチオシメニュー 今回ほど、イチオシメニューを決めるのに困った店はありません。 だって、全部おいしいんだもん。 「一品だけずば抜けて美味しい」わけでもなく、「どれもまあまあおいしい」わけでもなく、「全部おいしい」。 甲乙つけがたいとはまさにこのこと。 その中で今回は石焼ビビンバを選ばさせていただきました。 上の二つのメニューと何が違うのかと言われても、完全に好みの問題です、今回は。 こちらが石焼ビビンバ！   かき混ぜるとこんな感じ。   おこげはこんな感じ。 お味の方ですが、おいしいです。 ビビンバは豆板醤を入れるのが普通で、むしろ入れないとなんかイマイチ、といった感じなのですが、 何も入れなくてもおいしいです！ とても具だくさんで、やみつきになるおいしさですね。 お店の基本情報 所在地：松戸市新松戸1-218 アクセス：JR「新松戸駅」と流鉄流山線「幸谷駅」からそれぞれ徒歩4分。 営業時間：ランチ　11:45～14:00(L.O.13:30) ディナー　17:00～23:00(L.O.22:30) 定休日：木曜日 お問い合わせ：047-309-5505 Copyright © 2017 千葉焼肉マニアのブログ All Rights Reserved. close

新松戸・焼肉無印の驚愕の水晶焼きとは？