【田町】ネギタン塩は必食!スタイリッシュな空間で楽しむ絶品焼肉「焼肉ぽんが」の詳細

【田町】ネギタン塩は必食!スタイリッシュな空間で楽しむ絶品焼肉「焼肉ぽんが」
恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ
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記事タイトル 【田町】ネギタン塩は必食!スタイリッシュな空間で楽しむ絶品焼肉「焼肉ぽんが」
概要

096/250田町勤務になってからというもの、ちょこちょこ田町でもご飯してます。とある金曜日の夜に伺ったのは「焼肉ぽんが」。今年の3月にオープンしたばかりのビルに入っている焼肉店。本店は目黒にあるそうです。スタイリッシュな店内はゆったり座れるテーブル席とカウンターもありました。こ…… more の日は2名でしたが、広めのテーブル席へ。乾杯はレモンサワー。さっそくお料理もスタートです。コースもありましたが、この日はアラカルトでオーダー。キムチ盛り合わせは白菜キムチ、オイキムチ、カクテキの3種。面白かったのが、こちらの混ぜナムル。中にひき肉が入っていて、混ぜ混ぜしていただきます。続いて、炙りユッケ。ほんのり炙って甘さが増したお肉の上に、卵黄をポンと乗せて。いい感じに崩して絡めながらいただきましょう。濃厚な卵とお肉のマリアージュがたまりません…!続いて、厚切りのヒレ肉をいただきます。なんという美しいサシでしょうか。鉄板の上でじっくり焼いて行きましょう。白ワインと一緒に、極上のお肉を楽しむ。幸せ…。続いて、ネギタン塩。タン塩大好きなのでテンション上がる。お肉の上にたっぷりとネギが乗っていて、お肉が見えません。これを店員さんが丁寧に焼き上げてくれるわけなんですが。それがまたお見事。ネギをお肉でくるっと巻いて、火を通していくんです。こうすると、ネギが下に落ちずに食べられる。画期的じゃないですか!ネギにもほんのり火が通って、さらに甘みが増します。完成したのがこちら!これを一口で頬張ります。お肉とネギの一体感がハンパなく、、、これは美味しい。絶対また食べたいやつ。こちらは、ウニ乗せ肉軍艦。雲丹と肉の組み合わせって正直あまり好きじゃなかったんですが、これは美味しい。ちゃんと雲丹も美味しいし、お肉との相性も良いように仕上がっています。続いてはこちらのお肉盛り合わせ。厚切りのタンに厚切りハラミ、そしてカイノミとランプ。どれも厚切りで食べ応え満点!こちらは、赤身の盛り合わせ。シンシン、ランプ、イチボにカメノコ。そして希少部位のメガネも入っています!つけダレは、粗めのおろしと卵黄。このタレをお肉に絡めていただきます。お肉をたらふく楽しんだ後は、チヂミ。カリッカリに焼かれていて食感も面白かったです。最後にコムタンスープをいただき、ほっこり。とにかくネギタン塩はまた食べたい…。お肉はもちろん、おつまみ系のメニューも充実していてお酒も楽しめました。スタイリッシュな店内でカウンターもあるので、サクっと飲むのにもよさそうです。またきます、ごちそうさまでした。焼肉ぽんが 田町店 (焼肉 / 三田駅、田町駅、芝公園駅) 夜総合点★★★☆☆ 3.4 close

【田町】ネギタン塩は必食!スタイリッシュな空間で楽しむ絶品焼肉「焼肉ぽんが」
サイト名 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ
タグ ┗【焼肉・鉄板】浜松町・田町・品川 焼肉
投稿日時 2019-06-20 14:40:00

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