【恵比寿】おひとりも歓迎!新鮮肉とおつまみをサクっと楽しめるカウンターが楽しい「カウンター焼肉 ふかみ」の詳細

【恵比寿】おひとりも歓迎!新鮮肉とおつまみをサクっと楽しめるカウンターが楽しい「カウンター焼肉 ふかみ」
恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ
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記事タイトル 【恵比寿】おひとりも歓迎!新鮮肉とおつまみをサクっと楽しめるカウンターが楽しい「カウンター焼肉 ふかみ」
概要

092/200カウンター焼肉、じわじわ増えてきている感じしますよね。恵比寿にある「カウンター焼肉 ふかみ」に行ってきました。恵比寿駅から徒歩3~4分、たくさんのレストランが入っているビルの8階にあるこちらのお店。店内は明るくてカジュアルな雰囲気。カウンターが12席とテーブルは1卓…… more 。おひとりでも気軽に楽しめそうでいいですね。本日のおすすめはホワイトボードへ。ハラミにタン、最高ですね…。通常メニューはこちらのラインナップ。厳選されたお肉からホルモン、一品ものまで幅広く揃ってて嬉しい。この日はちょっと豪華にヴーヴで乾杯!最高。お通しは山盛りのキャベツ。まずは、新鮮な刺しからいただきましょう。コリッコリな食感がたまらないせんまい刺し。特製のピリ辛の酢味噌につけて食べると美味しいのだ。見た目だけで新鮮ってわかるレバー。本当はそのまま食べちゃいたいくらいですが、ちゃんと焼いて食べますよ!鉄板の上でサッと火を通して、ごま油でいただきます。ねっとりした舌触りがレバーならでは。続いて、大好物のタン!この日は厚切りタンと上タンの2種を贅沢に食べ比べ。厚切りタンはシャキっとジューシーで、上タンは旨みたっぷり。牛タンって本当に人を幸せにしてくれますね…。美しいサシの入った赤身の4種盛り合わせ。とろける食感のイチボに、あっさりしているのに旨みのあるしんしん、そしてハラミなど、きめ細やかな味わいで本当に新鮮さを感じますね。最後にいただいたのは、さがり筋という珍しい部位。筋なのに柔らかく、しっとりしています。〆にいただいたのは、お肉がたっぷり入ったカレー。と思いきや、中に入っているのは麺なんです。カレー風味の冷麺、めちゃくちゃ身体にしみましたwお肉がどれも新鮮で、美味しかった!おつまみも揃っているので、サク飲みにも使えるしガッツリ焼肉にも使えますよ。知ってると重宝しそう。ごちそうさまでした。カウンター焼肉 ふかみ (焼肉 / 恵比寿駅、代官山駅、広尾駅) 夜総合点★★★☆☆ 3.4 close

【恵比寿】おひとりも歓迎!新鮮肉とおつまみをサクっと楽しめるカウンターが楽しい「カウンター焼肉 ふかみ」
サイト名 恵比寿/銀座大好き 新米フードアナリスト・ハツのブログ
タグ ┗【焼肉・鉄板】渋谷・恵比寿・代官山 焼肉
投稿日時 2021-11-10 14:40:14

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