来店前に把握している情報 今回お邪魔したのは鎌ヶ谷市にある「肉の宴 泰平門」さん。調べてみると、800円台で食べれる格安ランチが人気で、特に「カルBIGランチ」というメニューが評判なのだとか。 う～ん、ランチで出てくる肉って、そんなにいい肉じゃないからなぁ。それで800円台って言…… more われると、どんな安物を使ってるんだろう……。 いやいや、何事も想像よりも体験が大事です。果たして、噂のカルBIGランチの正体とは？ お店の外観 やってきたのは新京成線の「元山駅」です。 ここはまだ松戸市内で、小さな駅の周りは住宅街。「元山」なのにいったいどこに山があるんだろうと首をかしげたくなります。まあ、「ヤマ」って雑木林のことを指す場合もありますからね。昔は木が生い茂っていたんでしょう、きっと。この駅は松戸の市街地からも、鎌ヶ谷の市街地からも離れたところにある、ちょっとした田舎の駅です。 駅のそばを走る県道を鎌ヶ谷方面に歩いていきます。   途中、自衛隊の基地を通り過ぎると、   松戸市と鎌ヶ谷市の境目があります。   そして鎌ヶ谷に入ってすぐ、1分もしないうちに大きな看板が現れます。   こちらが今回お世話になる「肉の宴 泰平門」さん。 しっかりとしたレストラン、といった外観で、平日の昼間にもかかわらず、駐車場は車であふれていました。 店内の雰囲気 お店に入って、今回、初めてのことが起こりました。 ズバリ、入り口で待たされる！ ディナーならまだしも、ランチですぐには席に案内されず、入り口で待たされたのは初めてです。どんだけ混んでいるんだよ！ ふかふかのソファーでゆったりと待っていると、割とすぐ席に案内されました。 席はちょっとしたボックス席で、他のお客さんの様子は見えない感じでした。 目の前には炭火がドーン！   店内では常に店員さんが忙しそうに動き回っています。何人も店員さんがいるようですが、それでも足りてないんじゃないかという盛況っぷり。時間ももう1時を過ぎているのに、次から次へとお客さんがやってきます。 メニュー表 人気のランチメニューだけあって、なかなか種類が豊富です。   焼肉だけじゃなくて、ステーキもあります。さすが「肉の宴」！   おまけに週替わりランチまで！ さてさて、話題のカルBIGランチですが、 なぜかこれだけ写真がない……。なぜだ……。 わかっているのは「200ｇ」という結構な量のランチであることだけ。 写真がないのは怖いけど、200ｇというボリュームの魅力には逆らえず、カルBIGランチを注文しました。 オーダーに対する評 これがカルBIGランチのお姿だぁ！ おわかりいただけるだろうか……。カルビの量が多い。数えたところ15切れもありました。 サイドメニューでは珍しいきゅうりのナムルがついてきます。   さて、カルビを焼いていきます。これが火力が強く、あっという間に焼けてしまう！ 肉を網の上に置いて、ちょっとスープを二口ほど飲んだら、もうこの状態です。ひっくり返して、一口ナムルでもつまんだらもう完成！ 速い！ 速すぎます！ まさに、焼肉界のウサイン・ボルト！ それでいて、焼き加減は絶妙なのだから、言うことはありません。 前に訪れた船橋の「炭火焼き＆ホルモン伝次」さんは「焼肉五か条」と題してその中の一つに「食べきれない量を焼くのは愚の骨頂！」と断じていましたが、 この「泰平門」さんでは2枚以上を同時に焼くなど愚の骨頂！。1枚1枚焼いていかないと、あっという間に焼けてしまうので、食べるチャンスを見失います。 この肉がまたご飯と合うのです。ご飯もボルト並みのスピードでかきこんでいたら、気づいたらなくなっていました。まだお肉は半分も残っているのに……。 でも、大丈夫！ なんと、ご飯とスープはお替りができるのです！ さっそく忙しそうな店員さんを呼びつけ、ご飯とスープのおかわりをもらいました。忙しいところ、ごめんね。 そして、ふと横に目をやると、こんなメニューが。 ここまで安く抑えられて財布に余裕があるので、焼肉終わりに忙しい店員さんをまたまた呼びつけ、バニラアイスを追加注文しました。忙しいのに、ほんとごめんね。 そしてやってきたアイスがこちら！ よその焼肉屋さんのアイスよりもボリュームがあり、それでいて本格派！ やはり、焼肉の雑味が口に残った状態での甘いアイスは絶品です！ 総合的評価 焼肉もおいしく、サービスもコストパフォーマンスも充実！ 大満足です！ 焼肉もアイスもおいしいなんて、ああ、太ってしまう……。 イチオシメニュー おいおい、肝心のカルビの味の話をしていないじゃないか！ 正直な話、このカルビ、そこまでいい肉を使っているわけではないです。 逆にいい肉を200ｇも、840円で売っていたら、お店がつぶれます(笑)。 そこで大事になってくるのが「下味」。お客さんの前に出す前に味付けをするんですね。 この下味が完璧なんです！ 焼肉のおいしさは①肉の質、②下味、③焼き加減、④たれの四つの要素が混ざり合って作られるものですが、その中でも下味こそが最も重要な要素であり、もっともその店の個性が出る要素であることがよくわかります。 塩で下味をつけられたカルビを炭火で手早く焼き、ワサビを乗せて食べる！ このわさびも刺激が強すぎず、程よい風味をカルビに与えます。本当に安くておいしい、イチオシメニューです。 ランチでこれだけおいしかったら、ディナーはどこまでおいしいというんだ！ おそらく、夜はもっと混んでいることでしょう。 今度は、夜に来たいな。 お店の基本情報 所在地：鎌ヶ谷市初富21-168 アクセス：新京成線から徒歩5分 営業時間：ランチ　11:30～15:00(L.O.14:00) ディナー　17:00～22:30(L.O.22:00) 定休日：年末年始 お問い合わせ：047-441-5929 Copyright © 2017 千葉焼肉マニアのブログ All Rights Reserved. close

元山の「肉の宴 泰平門」のカルBIGランチはまさに焼肉のウサイン・ボルト！